Стали відомі подробиці отруєння грибами жителів Кіровоградщини

Два випадки грибного отруєння з трьома потерпілими зафіксували в області на минулому тижні. Про це повідомляє mandarin-news з посиланням на ГУ Держпродспоживслужби в області.

Зі скаргами на погіршення стану здоров’я після споживання дикорослих грибів до Кіровоградської обласної лікарні 21 вересня звернулися 73-річна жителька м. Кропивницький з 45-річним сином, які ввечері 19 вересня та зранку 20 вересня поласували відвареними та просмаженими дикорослими грибами. Гриби, що нагадували рядовки та лисички (наразі є підозра на бліду поганку), потерпілі зібрали самостійно в лісосмузі біля мікрорайону Лелеківка в м. Кропивницький. На жаль, для жінки грибне отруєння закінчилося летально, встановлений заключний діагноз – гостре побутове отруєння дикорослими грибами амонітальної групи важкого ступеня. Чоловік наразі продовжує лікуватися.

Ще одна постраждала була госпіталізована до Кіровоградської обласної лікарні 22 вересня у стані середньої важкості. 48-річна жителька с. Оникієве, Новоукраїнського (Маловисківського) району в лісосмузі поблизу села назбирала печериці та маслюки, які вдома відварила, просмажила й повечеряла грибною стравою, а вже наступного ранку відчула симптоми отруєння. Наразі потерпіла знаходиться на лікуванні в лікарні.

Головне управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області провело епідрозслідування випадків. Встановлено, що окрім постраждалих грибні страви більше ніхто не споживав, про випадки отруєння поінформовано сусідів та проведено з ними роз’яснювальну роботу щодо профілактики грибного отруєння. Залишки грибів у будинку постраждалої в с. Оникієве було знищено.

Щорічно в Україні фіксуються випадки отруєнь дикорослими грибами. Зокрема в минулому році на Кіровоградщині від грибного отруєння постраждали 6 осіб - 1 житель смт. Онуфріївка, Онуфріївський район який збирав гриби у лісопосадці біля с. Камбурліївка, 4 жителі смт. Смоліне, які збирали печериці в Шляхівському лісі, та 1 жителька м  Знам'янка, яка збирала гриби біля ставка «Копанка». У 2019 році постраждалих було четверо, один випадок закінчився летально (19-річна дівчина з м. Олександрія).

Задля збереження власного життя та здоров’я рекомендують дотримуватися наступних правил збору та вживання грибів:

1.Не впевнені – не беріть. Слід збирати тільки добре знайомі гриби. Гриби, які викликають сумнів, не слід вживати в їжу чи куштувати, тим паче в сирому вигляді.

2.Не збирайте гриби, які біля основи ніжки мають білий мішечок – порожнє клубоподібне потовщення.

3.Не збирайте перестиглі, в’ялі, зіпсовані, пошкоджені гриби. Вони накопичують небезпечні речовини, що можуть викликати отруєння.

4.Збирайте гриби в кошик чи провітрювану тару.

5.Уникайте місць збору грибів, розміщених поблизу екологічно забруднених районів (сміттєзвалища, токсичні виробництва, промислова зона, підвищений радіаційний фон, близькість до автомагістралей, залізничних шляхів). Гриби накопичують отруйні речовини і стають непридатними в їжу.

6.Не купуйте дикорослі гриби в місцях стихійної торгівлі та без супровідних документів про їх походження та безпечність.

7.Не пригощайте грибами дітей, людей похилого віку і вагітних жінок , адже усі страви із грибів важкі для травлення. Їх не повинні також вживати люди із хворобами шлунково-кишкового тракту, печінки чи з хронічними захворюваннями інших внутрішніх органів.

8.Навіть один отруйний гриб серед їстівних може викликати дуже важке отруєння. Мухомор зелений або бліда поганка – найбільш небезпечний гриб України, який іноді помилково збирають замість печериць та зеленої сироїжки. Навіть однієї чверті шапочки цього гриба достатньо для смертельного отруєння.

«Якщо ви все ж поласували грибною стравою та відчули симптоми отруєння, негайно звертайтеся за медичною допомогою! Детальніше про першу допомогу при отруєнні грибами читайте за посиланням», - наголосили в Держпродспоживслужби в області.